Предлагаем вашему вниманию ТОП лучшая мультиварка 2023 года для кухни по отзывам пользователей, надежности и соотношению цена и качество. Поговорим, какие бывают, чем отличаются, какие у них плюсы и минусы. Расскажем, как выбрать мультиварку, незаменимую помощницу на кухню, на что смотреть при выборе и покупке. Приятного прочтения и выбора.

Рейтинг лучших мультиварок 2023 года

Этот топ лучших мультиварок был составлен на основании отзывов покупателей. На сегодняшний день на рынке существует большое количество различных моделей, которые отличаются качеством сборки, конструкцией, функционалом, дизайном и ценой. Мы поможем определиться с выбором подходящих устройств и подскажем, на чем сделать акцент.

Kitfort KT-206

• мощность 160 вт
• объем 2.5 л
• материал корпуса металл
• управление механическое
• регулировка температуры есть
• вес 2.7 кг

КТ-206 станет идеальной для готовки томленых блюд, сохраняя максимальное количество полезных свойств. Поворотный переключатель на корпусе устройства будет незаменимым при выборе 1 из 3 режимов.

В резервуаре на 2,5 л в КТ-206 предусмотрено керамическое покрытие. Оно позволяет исключить надобность в применении масла при готовке любимых блюд. Разработчик обеспечил максимальный комфорт эксплуатации мультиварки, предусмотрев в ней надежные ручки. Благодаря корпусу из металла вам не потребуется разогревать пищу перед подачей к столу.

Redmond RMC-M25

• мощность 860 вт
• объем 5 л
• материал корпуса металл
• управление электронное
• регулировка температуры есть
• вес 3 кг

Самая дешевая мультиварка от популярного производителя Redmond. Чтобы быстро приготовить обед для всей семьи, вы можете использовать одну из 42 программ. В целях комфорта пользователя RMC-M25 оснащается рядом полезных опций («отсроченный старт» и «автоподогрев»).

Кроме привычной функции «мультиповар», позволяющей подобрать требуемые настройки, к примеру, температуры и времени готовки, устройство оснащено режимом «Mastershef Light». Такая опция помогает осуществлять контроль за прогревом, задавая определенный интервал для каждого температурного показателя. Удобство эксплуатации обеспечивает расположенный на корпусе большой светодиодный экран.

Lumme LU-1450

• мощность 900 вт
• объем 5 л
• материал корпуса металл/пластик
• управление электронное
• регулировка температуры есть
• вес 4.2 кг

Многофункциональная мультиварка от Lumme с понятным управлением. LU-1450 имеет большое количество встроенных программ, что позволит быстро приготовить разные блюда под давлением и без. Технология приготовления еды под давлением даст возможность готовить пищу значительно быстрее.

Благодаря опции «Мультиповар» можно готовить любимые блюда, выставив вручную нужное время и температурный режим. Функция поддержания тепла включится автоматически по окончании работы и сохранит температуру приготовленного блюда на протяжении суток, при необходимости такой подогрев отключается. Разработчик также предусмотрел съемную чашу с прочным противопригарным покрытием.

Redmond RMC-M22

• мощность 860 вт
• объем 5 л
• материал корпуса металл
• управление электронное
• регулировка температуры есть
• вес 2.5 кг

Мультиварка RMC-M22 позволит вам быстро готовить блюда для всей семьи, так как объем чаши равен 5 л. Устройство имеет керамическое покрытие, предотвращающее пригорание ингредиентов пригореть к стенкам. Чтобы пища сохраняла свою свежесть, в приборе предусматривается опция автоподогрева.

В RMC-M22 есть 10 автопрограмм, позволяющих без труда создавать выпечку, варить супы, делать йогурт, даже не имея навыков профессионального повара. Те, кто придерживаются здорового питания, оценят функцию «Мультиповар»: вы сможете готовить мясо, овощи «су-вид», благодаря чему сохранятся все вкусовые качества продуктов.

Scarlett SC-MC410S09

• мощность 500 вт
• объем 3 л
• материал корпуса металл
• управление электронное
• регулировка температуры есть
• вес 2.88 кг

SC-MC410S09 отличают компактные габариты и хороший функционал. Устройство подходит для небольших семей и тех, кто живет один. Чаши на 3 л хватит на 6 порций, вы сможете готовить любые рецепты, в том числе творог, пасту и выпечку.

SC-MC410S09 оснащается таймером, который позволяет отсрочить старт приготовления на время до 24 часов. Столько же мультиварка поддерживает блюдо горячим, что крайне удобно, если домочадцы завтракают в разное время. Управление устройством сенсорное, на экран выводятся все необходимые данные при готовке. Корпус из нержавейки позволит сохранить первозданный вид SC-MC410S09.

Cuckoo CMC-HE1055F

Устройство обладает огромным количеством функций и режимов работы. Автоматических программ всего 12, но есть возможность ручной регулировки температуры, предусмотрен индукционный нагрев общей мощностью до 1455 Вт. Объем чаши составляет 5 литров, внутри имеется мраморное антипригарное напыление.

Точность установки температуры составляет 1 градус. Предусмотрена функция отложенного старта – максимум на 13 часов. После завершения приготовления еды, активируется функция подогрева. Кнопок на поверхности изделия немного, они все подписаны, поэтому можно самостоятельно разобраться в управлении устройством. Корпус пластиковый, эргономичный, со стороны дна есть катушка для наматывания питающего кабеля.

Redmond SkyCooker M40S

• мощность 700 вт
• объем 5 л
• материал корпуса пластик
• управление электронное
• регулировка температуры есть
• вес 2.5 кг

Умная мультиварка от REDMOND, которая управляется с телефона. Необходимо установить на смартфон программу Ready for Sky, чтобы дистанционно отправлять команды SkyCooker RMC-M40S. Вы можете включать либо отключать мультиварку, запускать и останавливать работу изделия, управлять функциями разогрева и отсроченного старта. В приложение идет большая книга рецептов, где предоставляется вся информация о блюдах.

В SkyCooker RMC-M40S идут 17 автопрограмм, посредством которых вы сможете готовить каши, рагу, выпечку, йогурты и др. Явным достоинством мультиварки станет опция «Мастершеф Лайт», которая также доступна в ПО Ready for Sky. Опытные повары оценят функцию «Вакуум», позволяющую готовить блюда «су-вид».

Vitesse VS-3004

Обладает стандартным набором функций, без лишних изысков. Мощность устройства составляет 900 Вт, этого показателя вполне достаточно для качественного нагрева металлической чаши с наружным и внутренним керамическим покрытием. В памяти заложено 13 автоматических программ, предусмотрен отложенный старт на срок до 24 часов, имеется функция автоматического подогрева, что позволяет готовому блюду оставаться горячим в течение долгого времени.

Крышка оборудована силиконовым уплотнителем, съемная, что облегчает ее очистку. Давление выбирается в зависимости от программы, но при необходимости его можно отрегулировать и вручную от 30 до 70 кПа. Питающий шнур довольно длинный, есть отсек для жидкости, закрепляющийся сзади на корпусе устройства. Есть несколько систем, обеспечивающих безопасность использования: предусмотрен клапан сброса давления, есть надежная защита от перегрева и короткого замыкания, кроме того, в процессе приготовления пищи корпус устройства вообще не нагревается.

Marta MT-4310

Устройство оборудовано 45-ю программами работы, среди которых почти половина автоматические. Чаша изготавливается из многослойной стали, ее объем составляет 5 литров, чего вполне достаточно для небольшой семьи. Она имеет покрытие полимер-керамического типа Greblon C3+ германского производства. Для индикатора давления и крышки имеются запасные прокладки, выполненные из силикона.

Дизайн привлекательный, корпус изготавливается из нержавеющей стали, сборка качественная – люфты отсутствуют как при начале эксплуатации, так и в течение всего срока службы. Крышка полностью съемная, что облегчает чистку устройства, в комплекте идет пластиковый контейнер для сбора конденсата.

Под корпусом находится теплоизоляционный слой, не допускающий его нагрева. Мощность оборудования составляет 900 Вт, есть возможность ручной регулировки температуры и давления, как и у остальных моделей, предусмотрена функция отложенного старта.

Maxwell MW-3810

Отличается приемлемыми габаритными размерами, подойдет даже для кухни небольших размеров. Корпус сделан из качественной нержавеющей стали, окрашенной в привлекательный цвет. Под корпусом имеется теплоизолирующий материал, который не допустит получения ожогов.

Крышка оснащена уплотнителем из силикона, не поглощающим посторонние запахи. Кроме того, на ней, есть клапан с функцией блокировки, установлен клапан регулировки давления, кнопка сброса излишнего давления. Крышку можно просто открыть, но она съемная, что облегчает ее очистку. На передней стенке находится удобная панель управления, состоящая из кнопок и цифрового дисплея. Объем чаши составляет 5 литров, у нее имеется антипригарное покрытие.

Moulinex MK 707832

• мощность 750 вт
• объем 5 л
• материал корпуса пластик
• управление электронное
• регулировка температуры есть
• вес 3.72 кг

Продолжает наш рейтинг лучших мультиварок 2023 года стильная модель от Moulinex с 13 автопрограммами и удобной чашей с покрытием из керамики. Как утверждает разработчик, MK 707832 — мультиварка с искусственным интеллектом: микрочип определит вид продукта и в авторежиме выставит нужные время и температуру готовки.

Мощность устройства равняется 0,75 кВт. Длительность готовки ставится вручную, удобный таймер с отсроченным запуском позволяет начать процесс готовки в любое время. В комплектации идет корзина для приготовления на пару, мерный стакан и удобная ложка.

Bosch MUC24B64

• мощность 900 вт
• объем 5 л
• материал корпуса металл/пластик
• управление электронное
• регулировка температуры есть
• вес 3.8 кг

MUC28B64 имеет высокую эффективность, давая возможность быстро и легко готовить различные блюда. Устройство оснащено 48 автопрограммами, с которыми доступна готовка свыше 100 рецептов. Пользователь может задавать собственные настройки, чтобы получить фирменные блюда. Режим «AutoCook» упрощает процедуру готовки: нужно всего лишь нажать клавишу, следуя текстовым рекомендациям, выводимым на экране, и вы получите готовое блюдо.

Мультиварка поддерживает настройку длительности нагревания и температуры. Характерная черта — опция «Отсроченный запуск», позволяющая при использовании 12-часового таймера подобрать время, к которому блюдо должно быть готовым. Имея мощность 900 Вт, MUC28B64 оснащено сенсорным управлением и использует для готовки чашу емкостью 5 л, обладающую противопригарным покрытием.

UNIT USP-1200S

Одна из лучших мультиварок года во многом за счет наличия функции коптильни. В комплекте идет две чаши – одна из них предназначена для использования в стандартных режимах мультиварки-скороварки, вторая оснащена трубчатым нагревательным элементом, на который необходимо надевать специальный контейнер с щепой. За счет этой чаши можно получить блюда горячего и холодного копчения, как мультиварка агрегат оборудован 12-ю автоматическими программами.

Устройство оснащено довольно удобным дисплеем и несколькими кнопками, причем кнопка «Старт» отсутствует – мультиварка автоматически запускается через пять секунд после того, как защелкнется крышка. Давление не регулируется – 70 кПа, для приготовления большинства блюд этого вполне достаточно.

Обе чаши имеют надежное керамическое покрытие, по объему одинаковые – 6 литров. В комплекте идет два уплотнительных кольца, одно из которых предназначено непосредственно для использования устройства в качестве коптильни. Корпус металлический, не скрипит во время эксплуатации.

Philips HD3136/03 Viva Collection

• мощность 980 вт
• объем 4 л
• материал корпуса металл/пластик
• управление электронное
• регулировка температуры есть
• вес 3.64 кг

HD3136/03 имеет множество положительных особенностей, которые обеспечат комфорт приготовления пищи. Прежде всего, отметим наличие 14 автопрограмм (выпечка, десерты, овощи и др.). Также конструкция предусматривает наличие емкой чаши на 4 л, которая обладает специальным непригорающим керамическим покрытием.

Управления в HD3136/03 — электронное, здесь предусмотрен удобный LED-экран. Также отметим таймер отсроченного запуска на 1 сутки, ручную настройку длительности готовки и 3-хмерный нагрев. Пользователи положительно отзываются о функционале HD3136/03.

Endever VITA-80

• мощность 880 вт
• объем 5 л
• материал корпуса металл/пластик
• управление электронное
• регулировка температуры есть
• вес 2 кг

Рейтинг мультиварок 2023 по цене и качеству продолжает модель от Endever, представленная в черно-серебристом дизайне. Vita-80 имеет мощность 880 Вт, предусмотрена чаша (5 л) с противопригарным покрытием из алюминия. Комфорт обеспечивается благодаря наличию электронного управления, 10 автопрограмм и удобного экрана.

Vita-80 оснащается надежным корпусом из металла и пластика. Множество предустановленных программ позволит готовить супы, выпечку, десерты и др. Комфорт применения гарантирует наличие ручного выбора времени готовки и опции поддержания заданного температурного режима в течение 24 часов.

Что представляет из себя мультиварка?

Мультиварка считается усовершенствованным потомком рисоварки, которая пользуется невероятной популярностью в азиатских странах и имеется практически у каждой хозяйки. По началу первые аппараты несильно превосходили своих предков по функциональности и были оснащены лишь набором простейших программ, среди которых, например, «Крупы», «Каши», «Суп», «Тушение». Тем не менее пользователи быстро оценили возможность готовить, не стоя неотрывно у плиты.

Производители сразу смекнули что к чему и стали активно работать над «начинкой». Современные устройства умеют готовить сотни блюд в автоматическом режиме и дают простор для творчества благодаря наличию функции «Мультиповар». Кроме того, многие модели оснащены встроенным Wi-Fi модулем и могут управляться со смартфона.

Итак, по сути мультиварка представляет собой кастрюлю с одним или несколькими нагревательными элементами, которые обеспечивают процесс приготовления пищи и последующее поддержание температуры. Конструкция прибора предусматривает наличие следующих составных частей:

• глубокой чаши с тефлоновым или керамическим покрытием (о недостатках и преимуществах обоих типов мы поговорим немного позже);
• пластмассового или металлического теплоизолирующего корпуса;
• герметично закрывающейся крышки;
• клапана для выхода пара;
• датчика температуры, который контролирует все действо;
• датчика давления, если речь идет о мультиварке с функцией скороварки;
• дисплея с кнопочным или сенсорным управлением;
• контейнера для сбора конденсата;
• шнура электропитания.

Мультиварка: для чего используется и как работает

Мультиварка является многофункциональным устройством, которое предназначено для приготовления разных блюд в автоматическом режиме. Девайс обладает базовым набором функций, среди которых тушение, варка, приготовление на пару, выпечка, крупы, каши и другие. Некоторые модели дополнительно оснащены возможностями других кухонных приборов: сковородки, скороварки и аэрогриля.

Процесс приготовления пищи может осуществляться без постоянного контроля со стороны человека. Достаточно положить ингредиенты и запрограммировать этапы готовки, задав температуру и время. Блюдо прогревается равномерно со всех сторон, благодаря функции 3D нагрева. Режим «Отложенный старт» позволит приготовить блюдо к заданному времени.

Устройство мультиварок любого типа идентично. Прибор состоит из корпуса с крышкой и электронным дисплеем, в нижней части которого располагается нагревательный элемент. Он может быть индукционным или трубчатого типа. В первом случае чаша с утолщенными стенками нагревается за счет электромагнитных волн.

Второй вариант представлен ТЭНом, который отдает тепло на круглые диски, которые располагаются под емкостью. При этом большой диск является элементом нагрева, а маленький (внутренний) – температурный датчик, который отвечает за процесс приготовления. Он включается и отключается периодически в зависимости от программы.

Блюда готовятся в чаше с керамическим или тефлоновым покрытием. Мультиварка дополнительно комплектуется емкостью с отверстиями для приготовления блюд на пару, лопаткой для перемешивания, мерным стаканчиком и прочими аксессуарами.

Процесс приготовления блюд в мультиварке является простым. В чашу закладываются определенные ингредиенты, плотно закрывается крышка и выбирается необходимая программа на дисплее. Устройство начинает работать, самостоятельно подбирая температурный режим и время приготовления блюда в зависимости от режима. По завершению процесса автоматически включается функция подогрева, которую при желании можно отключить.

Стоит ли покупать мультиварку: достоинства и недостатки устройства

Умная помощница обладает рядом преимуществ. В процессе приготовления блюда в ней сохраняют все полезные витамины и микроэлементы, что положительно отражается на аромате и вкусе пищи. Благодаря специальному внутреннему покрытию чаши, готовить можно без жира и масла. В процессе приготовления пищи не кухне практически отсутствуют запахи, благодаря плотно закрытой крышке.

Прибор работает в автоматическом режиме, что экономит время хозяйки, которая может не контролировать процесс. К тому же он является полностью безопасным, поскольку происходит практически без вмешательства человека. После приготовления пища еще длительное время будет теплой, благодаря теплоизоляционным свойствам наружных стенок чаши.

Блюдо в чаше мультиварки не пригорает. Это положительно сказывается не только на его качестве, но и способствует простоте очистки емкости после приготовления пищи. Емкость является универсальной, что дает положительный ответ на вопрос, можно ли ставить чашу от мультиварки в духовку. Главное, чтобы температура не была выше 260°С, поскольку изделие может деформироваться.

Прибор имеет небольшие габариты и вес, поэтому не занимает много места. Он отличается мобильностью, что способствует легкой транспортировке. Современные модели девайса оснащены множеством режимов, что облегчает процесс приготовления пищи. Установив таймер, можно отложить процесс на любое время.

Несмотря на неоспоримые преимущества, мультиварка обладает некоторыми недостатками. Она предназначена для приготовления простых блюд. В ней не удастся получить румяную корочку. На приготовление блюд затрачивается на 1,5-2 часа больше, чем при использовании плиты. При выходе из строя чаши подобрать аналог не удастся, нужно будет искать «родной» вариант.

Виды мультиварок

Все мультиварки похожи по конструкции и представляют собой кастрюлю, помещенную в корпус с крышкой. Благодаря встроенному нагревательному элементу происходит нагрев продуктов, помещенных в емкость. Температура нагрева зависит от выбранного режима и варьируется в среднем от 35 до 200 ℃.

Так схематично можно описать то, как работает прибор. Однако существуют различные виды мультиварок, которые отличаются между собой.

Классическая

Наиболее распространенная разновидность. Нагрев происходит за счет ТЭНа, который располагается снизу, а в некоторых моделях встроен и в стенки печки: это так называемый 3D нагрев. Датчики температуры регулируют накаливание нагревателя в зависимости от настроек.

Устройство может жарить, варить, запекать, готовить на пару, в общем, является универсальным и подойдет для любых блюд. Однако стоит учесть, что процесс зачастую протекает медленнее, чем на плите. Зато готовить можно с минимальным количеством масла, да и вкус готовых блюд гораздо насыщеннее и ярче.

Эти агрегаты представлены во всех ценовых категориях, поэтому подобрать можно подходящий для любого кошелька.

Скороварка

Отличается от классической тем, что во время работы внутри создается высокое давление. За счет этого продукты доходят до готовности в разы быстрее. Вкус и аромат сохраняются лучше, да еще и электроэнергии расходуется меньше.

Необходимо учитывать, что в процессе открывать крышку нельзя, поэтому не получится ни доложить ингредиенты, ни перемешать их, ни перевернуть.

Скороварки можно использовать и как обычные мультиварки, если держать открытым стравливающий клапан. Это обстоятельство значительно расширяет возможности подобной техники и дает ей неоспоримое преимущество.

Индукционная

В устройство встроен не ТЭН, а индукционная катушка, которая создает электромагнитное поле. Чаша из ферромагнитной стали реагирует на это поле, раскаляется и нагревает продукты. Также дополнительно агрегат может быть оборудован функцией повышения давления.

В подобных приборах заметно снижено потребление электричества. К тому же время приготовления по сравнению с предыдущими разновидностями сокращается примерно на треть.

Как это ни парадоксально звучит, но за экономию придется заплатить: их стоимость заметно выше, чем первых двух видов.

Как выбрать мультиварку

Если вы точно поняли, что мультиварка в вашем доме — вещь необходимая, пора задуматься о том, какая из них лучше. На рынке представлено такое количество моделей с разнообразными функциями, что глаза разбегаются. Перед покупкой предлагаем ознакомиться с нашим гидом, который поможет понять, на что нужно обращать внимание при выборе прибора.

Объем

При выборе обратите внимание на объем мультиварки. Некоторые производители указывают полезный объем — непосредственно объем чаши для приготовления, а некоторые — полный — весь объем мультиварки. От этого параметра зависит, какое количество пищи вы сможете приготовить за один раз.

При выборе этого параметра стоит отталкиваться от количества человек в семье. Для 1–2 человек достаточно будет мультиварки полезным объемом 2,5–3 л, для семьи из 3–4-х человек — 4–5 литров.

Внутреннее покрытие чаши

Чаша (емкость) мультиварки, как правило, обладает антипригарным покрытием.
Оно может быть нескольких видов:

• Тефлоновое покрытие. Аналогично покрытию, используемому в сковородках. Чем больше слоев тефлона и толще чаша — тем дольше она прослужит.
• Керамическое покрытие. Также берет свое начало из мира посуды. Такое покрытие требует бережного ухода, но оно более долговечно.
• Покрытие с мраморным напылением. Основа может быть либо тефлоновой, либо керамической. Мраморное напыление значительно увеличивает срок службы чаши и ее свойства.
• Как правило, чашу мультиварки можно легко заменить. Вы можете купить себе сразу несколько чаш с разным покрытием.

Режимы работы

Все мультиварки имеют несколько режимов приготовления пищи. Их количество может быть от двух до нескольких десятков. При выборе подумайте, какие программы вам необходимы, а какие вы вряд ли будете использовать. Это скажется на итоговой цене изделия. Самыми популярными режимами являются:

• Тушение. Готовка продуктов в собственном соку при небольшой температуре.
• Выпечка. Приготовление различных мучных блюд, а также возможность приготовить пищу с поджаристой корочкой.
• Варка на пару. Наличие этой функции позволит вам использовать мультиварку в качестве пароварки. При обработке паром все полезные свойства продуктов сохраняются.
• Гречка. Это условное название для приготовления всевозможных каш. Эта функция особенно необходима, если у вас есть дети.

Мощность

От мощности мультиварки зависит скорость приготовления в ней пищи. Однако этот параметр также влияет на потребление электроэнергии. При выборе обращайте внимание на объем чаши – чем он больше, тем большая мощность потребуется для приготовления. Для скороварки оптимальная мощность — 1000 Вт, для мультиварки без давления и медленноварки — 600–700 Вт.

Управление

Может быть 2 вида:

• Механическое — в виде ручного переключателя.
• Электронное — в виде кнопок или сенсора. Модели с электронным управлением более удобны, так как позволяют задать точные параметры. Модели с механическим — обладают более низкой ценой.

Материал чаши

Обращайте внимание на материал, из которого сделана чаша мультиварки. Чем он толще — тем лучше и прочнее. Толщину ориентировочно можно определить по весу. Что касается материала, то это может быть:

• Нержавеющая сталь. «Нержавейка» долго нагревается и боится кислот, зато очень долговечная.
• Алюминий (алюминиевый сплав). Качественный алюминий или его сплав быстро нагревается и менее подвержен влиянию различных кислот.

Дизайн

Внешний вид мультиварок традиционен для кухонной техники. Чаще всего это модели белых и бежевых оттенков. Также встречаются мультиварки из алюминия. Выбирайте ту, которая вам больше нравится и подходит к дизайну кухни.

Удобство

При выборе определенной модели мультиварки обратите внимание на пару моментов:

• Легкость открытия/закрытия крышки, управления и других элементов. Вы будете часто пользоваться мультиваркой, поэтому важно, чтобы делать это было удобно.
• Длина шнура. Мультиварки рекомендуется отключать от электросети при завершении работы. Поэтому важно, чтобы шнур дотягивался до электрической розетки. Присмотрите место для установки прибора заранее.

Дополнительные функции

Мультиварки оснащают дополнительными функциями, которые могут значительно упростить вам жизнь. Например:

• Функция отложенного старта. Мультиварка готовит пищу без вашего участия. Загрузите продукты, установите время запуска, и ваше блюдо будет готово к назначенному часу. Отличный вариант для приготовления завтрака, когда вы загружаете все продукты вечером, а при пробуждении утром ваш завтрак готов!
• «Мультиповар». Это функция регулировки температуры приготовления пищи. Если у названия функции присутствует плюс («Мультиповар+»), то это говорит о том, что можно задать разную температуру для разных этапов готовки (например, 60° для первого получаса, 80° для последующего, и 70° для последнего).
• Функция поддержания тепла (подогрева). Поддерживает температуру блюда после приготовления.
• Функция разогрева. Позволяет подогреть остывшие продукты. Удобно, если вы готовите пищу на несколько дней.
• Функция предварительного замачивания. Можно оставить замачиваться крупы и другие продукты перед приготовлением.
• Функция автоматического выпуска пара. По окончанию процесса приготовления пищи в скороварке нужно выпустить давление. Часто это делается в ручном режиме. Функция автоматического выпуска позволит вам не беспокоиться об этом.
• Функция автоотключения. По завершению готовки мультиварка автоматически выключится.
• Функция 3D-нагрева. Как правило, нагревательный элемент расположен в нижней части мультиварки. Функция 3D-нагрева говорит о наличии нескольких дополнительных элементов на стенках и/или крышке изделия. Это позволяет более равномерно пропекать блюда.

Выбор мультиварки: какая фирма лучше

Сегодня большое количество фирм-производителей бытовой техники конкурирует между собой за звание лучшей. В погоне за лидерством и покупательским предпочтением специалисты расширяют функционал, изменяют внешний вид моделей и материалы комплектующих элементов. Какой фирмы лучше купить мультиварку? Самыми популярными производителями являются компании Moulinex, Redmond, Polaris, Philips и Tefal.

Французский бренд Moulinex входит в состав крупнейшего концерна Group SEB. Несмотря на ограниченный модельный ряд мультиварок, техника отличается высоким качеством комплектующих, сборки, надежностью, долговечностью и расширенным функционалом. Компания производит модели премиум класса.

Приготовление блюд осуществляется на высоком уровне благодаря наличию трехступенчатого нагрева, что обеспечивает всесторонне прогревание, создавая быстрый и качественный процесс.

Рассматривая вопрос, какой фирмы выбрать мультиварку с гармоничным сочетанием цены и качества, стоит обратить внимание на модели от мирового бренда Philips. Техника изготавливается из качественных материалов на современном оборудовании с использованием инновационных технологий.

Модели характеризуются стандартным функционалом и стильным дизайном. Чаша мультиварки может иметь объем 2,5-8 л. Емкость выпускается с тефлоновым или керамическим внутренним покрытием. Модели комплектуются герметичной крышкой и съемным клапаном, что позволяет блюду томиться или, наоборот, зажариться.

Мультиварки Tefal отличаются высоким качеством, практичностью, функциональностью и долговечностью. Мощность устройств может быть 750-1200 Вт. Главным отличием моделей является объемная внутренняя чаша с тефлоновым покрытием максимальным объемом 8 л.

Какая мультиварка лучше: Редмонд или Поларис

Российский бренд Redmond предлагает самый широкий модельный ряд мультиварок в любой ценовой категории. Компания постоянно разрабатывает и внедряет в производство инновационные решения с учетом потребностей современного пользователя. Среди достоинств мультиварок Редмонд можно выделить многофункциональность, высокое качество сборки, долговечность. Главным недостатком техники является завышенная цена.

Другой российский бренд Polaris предлагает большой ассортимент мультиварок среднего ценового сегмента. Модели отличаются практичностью, функциональностью, высоким качеством сборки, эргономичностью конструкций, стильным внешним видом, удобством в использовании и долговечностью. Отзывы потребителей также отмечают некоторые недостатки техники Polaris. Приготовление блюд на маломощных моделях занимает много времени. У некоторых приборов наблюдаются проблемы в работе сенсорного дисплея.

Рассматривая, какая мультиварка лучше, Редмонд или Поларис, следует оценить отличительные особенности устройств производителей. Техника Redmond укомплектована чашей объемом 3-5 л с тефлоновым или керамическим покрытием. Емкости от Polaris рассчитаны на объем 2-6 л, и могут иметь разное покрытие в виде керамики, нержавеющей стали и антипригарного напыления.

Некоторыми моделями мультиварок Redmond можно управлять с помощью приложения на мобильном телефоне.

Мощность мультиварок Polaris составляет 600-1150 Вт, что способствует экономии расхода электроэнергии. В то же время бренд Redmond предлагает модели с более широким интервалом показателя – 350-1950 Вт.

Оба бренда предлагают мультиварки с расширенным функционалом. Модели обладают следующим набором функций: молочная каша, суп, макаронные изделия, жарка, запекание, йогурт, выпечка, тушение, десерт, крупы. Единственным отличием мультиварок Редмонд является наличие опции «Хлеб».

Отличается также комплектация мультиварок от мировых брендов. В состав техники от компании Поларис входит мерная чашка, две ложки, контейнер для пароварки, йогуртница и лоток для конденсата. Мультиварка Редмонд комплектуется мерным стаканом, ложкой, черпаком, лотком для варки на пару, фритюрницей и подставкой.

Решая, какую лучше выбрать мультиварку фирмы Поларис или Редмонд, стоит обратить внимание на ценовую политику производителей. Первый бренд предлагает технику по доступной ценой, которая стартует от 1900 руб. Мультиварки Редмонд имеют более высокую стоимость. Самую дешевую модель можно приобрести от 2500 руб.

О запахе в новой мультиварке

Некоторые думают, что на запах влияет исключительно покрытие чаши. Это не совсем так.

Как правило, неприятный запах исходит от пластиковых составляющих ― корпуса, ручек чаши, полиэтиленовой упаковки или уплотнителя. Но вот покрытие чаши может вбирать этот запах, к сожалению (и в будущем будет вбирать запах специй и всего такого).

В большинстве случаев это проходит либо за пару дней «проветривания» на балконе, или же за 2-3 «холостых» готовки с лимоном.

Рецепт избавления запаха в чаше мультиварки примерно следующий:

• Залейте в чашу 1 – 1.5 литра воды и выжмите туда половинку лимона.
• Включите любой из супных режимов и выставите таймер минимум на 40 минут и нажмите «Старт».
• По окончании цикла достаньте чашу, слейте воду и дайте ей остыть 5-10 минут.
• Пока остывает чаша, понюхайте саму мультиварку. Быть может запах исходит из ТЭНа, резинового уплотнителя или другого компонента. Если у чаши есть пластиковые ручки, то они также могут быть источником запаха.
• Если сама мультиварка не пахнет, но чаша все еще имеет неприятный аромат ― повторите процедуру.

Кстати, пару слов о возвратах. Большинство магазинов (особенно известные сети) знают о проблеме запаха в мультиварках и принимают их назад без каких-либо вопросов, но не все. На всякий случай, как писали выше, рекомендуем уточнить этот момент перед покупкой!

Полезные советы по эксплуатации

Эти рекомендации не касаются выбора мультиварки, но они вам пригодятся, когда вы её уже купите:

• После покупки внимательно изучите инструкцию к мультиварке по следующим вопросам: ухода за прибором, техника безопасности, рекомендуемые режимы для разных видов продуктов, работа с меню.
• Мыть чашу и внутреннюю крышку нужно после каждой готовки (!), иначе появится устоявшийся запах старого супа.
• Не оставляйте надолго в чаше готовое (да и не готовое) блюда, в котором много специй, чеснок, лука. Практически все чаши впитывают этот запах, от которого потом будет очень сложно избавиться. Этот совет также касается блюд из баранины, любой рыбы и морепродуктов.
• При готовке ставьте мультиварку под вытяжкой.
• Если вы сильно повредили чашу, особенно её внутреннее покрытие, то лучше купить новую. Не беспокойтесь, все производители предлагают возможность купить чашу отдельно. Стоить она будет от 20 до 50 у.е.
• Не используйте для перемешивания лопатки, ложки, черпаки из твердого пластика, так как он может постепенно повреждать антипригарное покрытие. Лучшие купить силиконовые лопатки (или же еще одну чашу).